Otro plato sencillo, y apetecible, nada complicado.Vamos a hacerlo como para 3 personas. Allá vamos:
Tiempo: menos de 20 de minutos
Dificultad: Ninguna
Ingredientes:
- 500 g de Macarrones a la tinta de sepia (negros, vamos)
- 200 g de Sepia (limpia ya, o la limpais, eso ya como querais)
- 300 g de Gambas peladas
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Aceite de oliva
- Guindilla (eso ya al gusto de cada uno, digo la cantidad)
- Ponemos a cocer los macarrones en una olla con 1/2 litro de agua, una pizca de sal y un chorreoncillo de aceite
- Cortamos mientras la sepia en trozos pequeños y pelamos y hacemos láminas los ajos, así como cortamos la cebolla en juliana
- En un wok (y sino sartén) con un poco de aceite, salteamos la cebolla y el ajo
- Metemos en el wok para saltear la sepia y las gambas y la guindilla
- Cuando estén los macarrones, los incluís en el salteado y listo.
